Acı Elma Yağı - Sage Oil

Merhaba, Acı Elma Yağı Rafımıza Hoş Geldiniz. Bu site; 1959 Doğumlu Dükkanımızın Sitesidir. Lütfen Kendinizi Dükkanımızda Gibi Hissediniz.

Alış Veriş Yapmanız Şart Değil Acı Elma Yağı Hakkında İstediğiniz Desteği Alabilirsiniz. Dükkanımızın Günlük 1800 -2800, Web Sitemizin 9000 - 12000 Müşterisi Var, Size de Ayıracak Vakit Buluruz, Soru Sorandan Para Almıyoruz.

İster Telefonla (0542 252 70 62), İster SMS, İster Maille (birtat@birtat.com.tr), İster Aşağıdaki Danışma Formunu Doldurarak İstediğiniz Soruyu Sorabilirsiniz.

Fiyat Konusunda Ne Yazmışsak O'dur. Sözümüz Söz.
Sonradan İlave KDV, Ek Vergi,  Konuştuğumuz Kargo Parasından Başka İlave Kargo Parası, İlave Hiç Bir TL Fiyata Yansıtılmaz.
Fiyatı Düşük Tutup Kargoyu ve Vergileri Pahalı Hiç Yazmıyoruz.

Acı Elma Yağı Resimleri


Acı Elma Yağı Kullanışı
Doktor önerisine göre kullanılır. Bebeklere masaj olarak; kat yerlerine, topuklarına, karnına ve damaklarına sürülür. 3 aylıktan küçük bebeklere damaklara sürülmesi sakıncalıdır.

Acı Elma Yağı Faydaları
Bitkiseldir.

Acı Elma Yağı Aksi Tesirleri
Bilinen Aksi Tesiri Yoktur. 3 Aylıktan küçüklerin damaklarına sürülmemesi önerilir.

Acı Elma Yağı Fiyatı
Yağ Fiyatı 10 TL, 20 cc şişededir, damlalığı vardır.

Acı Elma Yağı İnternet Satışı
Maliye Bakanlığı Satış Fişimiz var.

Ülkemizde halk arasında Adaçayı bitkisine, gövdesinde oluşan yumru şeklinde yapılar nedeniyle “elma bitkisi” denilir.

Adaçayı Bileşimi
Acı madde, tanen, tuyon, sineol ile borneoldan oluşan uçucu yağ bulunur. Uçucu yağda tuyon sineol borneol pinen maddeleri mevcuttur.

Kapıda ödeme kolaylığı.

 

0 542 252 70 62   Yetkili 0 532 402 77 44   Yetkili 0 464 214 55 33   İş 0 464 217 18 81   İş 0 532 790 41 90 (Şikayetleriniz) 0 532 402 77 66 (Yurt Dışı Kargo Yetkilisi) 0 535 433 27 62 (Yurt İçi Kargo Yetkilisi)

Acı Elma Yağı Botanik Bilgileri
Sage Oil. Esans

Acı Elma Yağı Saklanma Koşulları
Oda Sıcaklığında Muhafaza Ediniz.

Acı Elma Yağı Kullanma Önerileri
Her kullandıktan sonra şişenin ağzını iyice kapatınız.

Acı Elma Yağı Uyarıları
Çocukların Ulaşamayacağı Yerde Saklayınız. İlaç Değildir.

Acı Elma Yağı İçindekiler
Sage Oil

Acı Elma Bitkisel Yağ Ürünlerimizin, yetkili kurumlar tarafından, gerekli denetimleri yapılmıştır. dır.

İşyerimizin Tarım Ve Köy İşleri Rize İl Müdürlüğü ES - 53 – 0020 Numarası İle Satış Yeri Kayıt Belgemiz Vardır.

 

BİRTAT  – 1959’DAN BERİ.
Yarım asırdan fazla, güvenle hizmetinizde 

Acı Elma Yağı
Haricen antiseptik olarak kullanılır. Cilde direkt temas halinde tahrişe neden olacağından susam yağı, badem yağı gibi yağlarla 1/3 oranında seyreltilerek kullanılması gerekmektedir.

ACI ELMA

Acı Elma olarak da bilinen Adaçayı (Salvia officinalis) , dişotu ve meryemiye adları ile de tanınır. 30-70 cm boyunda olan bitkinin menekşe renkli çiçekleri halka dizilişlidir. Karşılıklı olan beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar. Bahçe adaçayı, güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Don olayına karşı duyarlı olduğu için, kış boyunca çam dalları ile örtülmesi doğru olur. Ülkemizde İzmir bölgesinde bahçe adaçayı yetiştirilmektedir. Bir başka cins olan çayır adaçayı (Salvia pratensis -Salvia tribola) , çayırlarda, bayırlarda ve meralarda yetişir. Çevresine ıtırlı hoş bir koku yayan mavi–menekşe renkli çiçeklerin pırıltısı uzaklardan seçilebilir. Çayır Adaçayı (Anadolu adaçayı) batı ve güney-batı Anadolu'da bol olarak yetişmektedir. Anadolu adaçayından 'elma yağı' veya 'acı elma yağı' denilen yağ da üretilmektedir. Bu tür adaçayı da kimyasal yapı ve tedavi etkisi bakımından tıbbi (bahçe) adaçayına benzemektedir. Fakat burada tanıtmaya çalışacağımız bahçe adaçayı (tıbbi adaçayı) ise, şifalılık bakımından daha etkilidir.

Toplama/Kurutma: Bitki yaprakları çiçeklenme öncesi, Mayıs-haziran aylarında toplanır. Etken maddelerinin doruğa ulaştığı öğlen saatlerinde toplanan yapraklar, gölgeli ve havdar bir yerde kurumaya bırakılır. İyice kuruduktan sonra ince kıyılarak, hava almayan kaplarda saklanır.

Bileşim: Eterli uçucu yağlar, %30 Thujon, %5 Cineol, Linalol, Borneol, Salven, Pinen ve kafur; tanenler, triterpenoitler, flavonlar; Östojen benzeri maddeler; reçineli bileşikler içerir.

Bu bitkinin çiçekleri, gargara ve adaçayı sirkesi yapmak için toplanır (bir avuç çiçek, doğal sirkenin içinde bir süre bekletilir) ve elde edilen sirke, uzunca bir süre hasta yatağından kalkamayan kişilere rahatlatıcı ve canlandırıcı anlamda sürülerek, masaj yapılır. Yapraklar daha çiçeklenme başlamadan, mayıs ve haziranda toplanır. Bitki kuru ve güneşli günler boyunca, eterli yağlar oluşturduktan sonra, yapraklar öğlen güneşinde toplanır ve gölgede kurutulur. Adaçayı, çok eski çağlarda da ünlü bir şifalı bitki olarak tanınırdı. 13. Asırdan kalma bir dizede şöyle deniyor: “Eğer dikmişsen adaçayını bahçeye, ne gerek var ölmeye!

Tanen, tannik asit (Fransızca: tanin - sepi maddesi) olarak da bilinir. Tanenler polifenolik bileşikler olup, kolza, bakla, çay ve sorgumda gibi bitkilerden elde edilen, açık sarı-kahverengi toz, pul ya da süngersi bir kütle halindeki biçimsiz (amorf) maddelere verilen addır.

Tanenler genellikle bitkilerin kök, odun, kabuk, yaprak ve meyvelerinde bulunur. Başlıca kullanım alanı olan dericilik ve boyacılık dışında tanenler şarap ve biranın berraklaştırılmasında, petrol kuyularındaki sondaj çamurunun akışkanlığının artırılmasında ve buhar kazanlarının çeperlerinde birikinti oluşumunun engellenmesinde kullanılır. Tıpta damarları ve mukozayı büzücü etkilerinden ötürü bademcik, farenjit, basur ve bazı deri hastalıkları ilaçlarının bileşimine girer.

Tanenler kimyasal açıdan, hidroliz olabilen tanenler ve kondanse tanenler olmak üzere iki ana grupta incelenir. Birinci grupta yer alan tanenler bir asit ya da enzim eşliğinde hidroliz olarak gallik asit, pirokateşik asit ve şeker gibi, suda çözünebilen bileşikler verir. Suda az, alkolle asetonda iyi çözünür. Hidroliz olabilen tanenlerin en iyi bilinen örneklerinden biri gallotanenlerdir. Çok daha geniş bir grup olan kondanse tanenler ise hidroliz olamazlar. Bunlar ısı karşısında kuvvetli asitlerle ya da bazı yükseltgeyici maddelerle flobafen denen koyu kırmızı renkli çözünmez bileşikler oluşturur.

Tanenler, aynca tripsin ile a-amilazların sindirimdeki aktivitesini, substratlarla kompleks teşkil ederek önlerler veya onlara bağlanarak protein ve nişasta sindiriminin aksamasına yol açarlar. Tanenler vitamin B ile de kompleks oluşturarak emilimini önlerler.

Tannik asit çayda vardır. Ticari ölçüde elde edildiği en mühim kaynak mazı meşesidir. Meşe palamudunda da bol miktarda bulunan tanenler aynı zamanda; antiseptik bileşiklerdir. Tannik asit, bitkinin sıcak suyla ekstrakte edilmesiyle (çayın demlenmesi gibi) suya çekilir. Bundan sonra çözelti buharlaştırmaya tabi tutulur ve katı halde tanen (veya tannik asit) elde edilir.

Sentetik tannik asitler egzama tedavisi kapsamında çeşitli preparatlar içinde bulunurlar.

Tuyon

Tr. J. of Biology

23 (1999) 377–384

© TÜBITAK

Artemisia absinthium L. (Pelin)’un Antimikrobiyal

Aktivitesi

Basaran DÜLGER, Murat CEYLAN, Moustafa ALITSAOUS

Uludag Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Bursa-TÜRKIYE

Emin UGURLU

Celal Bayar Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakütesi, Biyoloji Bölümü, Manisa-TÜRKIYE

Gelis Tarihi: 27.04.1998

Özet: Bu çalısmada, Artemisia absinthium L.’dan hazırlanan etil asetat, aseton, koroform ve etanol

ekstrelerinin antimikrobiyal aktiviteleri disk difüzyon yöntemiyle test mikroorganizmalarına karsı

denenmistir. Test mikroorganizmaları olarak Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Listeria

monocytogenes ATCC 19117, Escherichia coli ATCC 11230, Enterobacter aerogenes ATCC

13048,Corynebacterium xerosis CCM 2824, Corynebacterium glutamicum ATCC 13022, Proteus

vulgaris ATCC 8427, Serratia marcescens NRRL 3284, Bacillus cereus ATCC 7064, Bacillus subtilis

ATCC 6633, Bacillus brevis ATCC 9999, Bacillus sphaericus, Bacillus megaterium DSM 32, Bacillus

thurigiensis, Mycobacterium smegmatis CCM 2067, Sarcina lutea, Micrococcus luteus LA 2971,

Staphylococcus aureus ATCC 6538P, Stapylococcus epidermidis NRRL B-4877, Alcaligenes faecalis

CCM 3763, Alcaligenes eutrophus, Salmonella parathyphi B, Salmonella thyphi ATCC 19430,

Salmonella thyphimurium CCM 5445, Klebsiella pneumoniae UC57, Micrococcus roseus, Micrococcus

flavus ATCC 14452, Citrobacter freundii ATCC 8090, Bordatella bronchiseptica ATCC 4617, Erwinia

amylovora, Pseudomonas extorquens, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa ATCC

27853, Pseudomonas putida, Xanthomonas campestris, Kluyveromyces fragilis NRRL 2415, Candida

albicans ATCC 10231, Candida utilis LA 991, Hansenula sp., Rhodotorula rubra, Debaryomyces sp.,

Saccharomyces crevisiae ATCC9763, Schizosaccharomyces sp., Torulopsis sp. veTorula sp.

kullanılmıstır.

Bulgularımıza göre Artemisia absinthium L. ekstrelerinin bazı Gram (+) ve (-) bakterilere karsı

antimikrobiyal bir aktivite göstermesine ragmen kullanılan maya kültürlerine karsı antifungal bir

aktiviteye sahip olmadıgı saptanmıstır.

Anahtar Sözcükler:Artemisia absinthium L., Antimikrobiyal aktivite,

Antimicrobial Activity of Artemisia absinthium L.

Abstract: In this study, extracts of Artemisia absinthium L. were prepared with ethyl acetate, acetone,

chloroform and ethanol and antimicrobial activities of these extracts were examined on test

microorgansims as follows: Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Listeria monocytogenes ATCC 19117,

Escherihia coli ATCC 11230, Enterobacter aerogenes ATCC 13048, Corynebacterium xerosis CCM

2824, Corynebacterium glutamicum ATCC 13022, Proteus vulgaris ATCC 8427, Serratia marcescens

NRRL 3284, Bacillus cereus ATCC 7064, Bacillus subtilis ATCC 6633, Bacillus brevis ATCC 9999,

Bacillus sphaericus, Bacillus megaterium DSM 32, Bacilus thurigiensis, Mycobacterium smegmatis

CCM 2067, Sarcina lutea, Micrococcus luteus LA 2971, Staphylococcus aureus ATCC 6538P,

Stapylococcus epidermidis NRRL B-4877, Alcaligenes faecalis CCM 3763, Alcaligenes eutrophus,

Salmonella parathyphi B, Salmonella thyphi ATCC 19430, Salmonella thyphimurium CCM 5445,

Klebsiella pneumoniae UC57, Micrococcus roseus, Micrococcus flavus ATCC 14452, Citrobacter

freundii ATTC 8090, Bordatella bronchiseptica ATCC 4617 Erwinia amylovora Pseudomonas

extorquens, Pseudomonas fluorescens, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Pseudomonas putida,

Giris

Son yıllarda teknoloji ve tıp ne kadar ilerlerse ilerlesin dogal zenginliklerin tükenmesi ve

ekonomik olarak ülkelerin girdikleri çıkmazlar, dogal ürünlerin çok amaçlı kullanılmalarını

zorunlu kılmıstır.

Dünya saglık teskilatı (WHO)’nın 91 ülkenin farmakopelerine ve tıbbi bitkileri üzerinde

yapılmıs olan bazı yayınlara dayanarak yaptıgı bir arastırmaya göre tedavi amacıyla kullanılan

tıbbi bitkilerin toplam miktarı 20.000 civarındadır (1). Bitkilerin mikroorganizmaları öldürücü

ve insan saglıgı için önemli olan özellikleri, 1926 yılından bu yana Türkiye’de oldugu gibi diger

ülkelerdeki çesitli laboratuvarlarda da arastırılmaya baslanmıstır (2-6).

Dünyada oldugu gibi ülkemizde de pek çok arastırıcı halk ilaçlarını degisik açıdan inceleyen

çalısmalar yapmıstır ve oldukça önemi sonuçlar elde etmislerdir (7-12).

Halkımız tanıdıgı ve bildigi bitkileri dogadan toplayarak, çesitli sekillerde bunları degisik

hastalıkların tedavisinde kullanmaktadır. Çalısmamızın materyalini olusturan Artemisia

absinthium L. halkımız tarafından “Pelin”, “Pelin Otu”, “Acı Pelin”, “Ak Pelin”, “Büyük Pelin”,

“Seyh Harosani”, “Halep horasani” ve “Dogu Horasani” olarak adlandırılmakta ve degisik

kullanım biçimleri bulunmaktadır. Bitkinin halk arasında dahilen dizanteri ve vereme karsı

haricen çıbanları iyilestirici olarak kullanıldıgı kayıtlıdır (13). Klasik tıbbi eserlerde, bitkinin

herbasının midevi, kuvvet verici, istah açıcı, ates düsürücü ve idrar arttırıcı olarak eski çaglarda

kullanıldıgına dair veriler bulunmaktadır. Yapılan arastırmalar sonucu bu etkilerin ancak yüksek

dozlarda meydana geldigi saptanmıstır. Bu dozlarda tasıdıgı uçucu yagdan dolayı tehlikeli

zehirlenmeler yapmaktadır (14). Eskiden bu bitkiden Avrupa ülkelerinde bazı alkollü içkiler

yapılmıstır. Ancak bu içkiler kullananlarda müzmin zehirlenmeler ve sinir bozuklukları görülmesi

üzerine, 1908 yılından baslamak üzere, bu bitkinin içkilerin içine konulması yasaklanmıstır (15).

Artemisia absinthium L. üzerine yapılan çesitli çalısmalar sonucunda %0.5 oranında, maviyesil

renkli bir uçucu yag tasıdıgı saptanmıstır. Bu uçucu yagın % 30-45’i tuyon, % 15-25’i ise

tuyol yapısındadır. Uçucu yaga mavi rengini veren bilesigin seskiterpen yapısında bir azulen

oldugu tespit edilmis olup bundan baska pinen, felladren ve yine seskiterpenlerden kadinen de

içerdigi bulunmustur. Tuyon ve tuyol zehirli maddeler olup, düsük dozlarda titreme ve

halüsinasyon, yüksek dozlarda sara’ya benzer titremeler, bitkinlik ve uyusukluk ile kendini

gösteren bir zehirlenme tablosu ousturmaktadır. Ayrıca bitkide ”absintin” adı verilen zehirli

olmayan ve salgı arttırdıgı için istah açan bir acı madde bulunmaktadır. Bitki özellikle bu acı

maddeden ötürü, istah açıcı bir ilaç olarak eskiden beri kullanılmıstır (13-15).

Artemisia absinthium l. (Pelin)’un Antimikrobiyal Aktivitesi

378

Xanthomonas campestris, Kluyveromyces fragilis NRRL 2415, Candida albicans ATCC 10231,

Candida utilis LA 991, Hansenula sp., Rhodotorula rubra, Debaryomyces sp., Saccharomyces

cerevisiae ATCC 9763, Schizosaccharomyces sp., Torulopsis sp., and Torula sp. by Disc diffusion

Methods.

As a results of study, we have found that Artemisia absinthium L. revealed antimicrobial activity

against some Gram (+) and (-) bacteria but it had no antifungal effect against yeasts used in this study.

Key Words: Artemisia absinthium L., Antimicrobial activity.

Çesitli Artemisia türlerinin antimikrobiyal aktiviteleri üzerine birçok çalısma bulunmaktadır.

Artemisia absinthium L.’un etanolik ekstraksiyonunun antipiretik etki gösterdigi Ikran ve ark.

(16) tarafından gösterilmistir. Alankararao ve ark. (17-18), Artemisia pallens ve Artemisia

vulgaris üzerinde yaptıkları antimikrobiyal aktivite çalısmalarına göre çesitli çözgenlerle

hazırlanan ekstrelerin çesitli Gram (+) ve Gram (-) bakterilere ve bazı funguslara karsı bir

antimikrobiyal etki olusturdugunu belirtmislerdir. Artemisia annua üzerinde yapılan bir baska

çalısmada bitkinin uçucu yagında pinen, sineol tuyon, tuyil alkol ve geraniol bulundugu

saptanmıstır. Bu uçucu yagın çesitli bakteri ve funguslara karsı antimikrobiyal etkisinin

bulundugu belirtilmistir (20).

Son yıllarda dogal kaynaklı ilaçlarda görülmeyen veya az olan yan etkilerin sentetik ilaçlarda

dikkati çekecek kadar fazla olması insanları tekrar biktilerle tedaviye yöneltmis olmasından

dolayı bu çalısmada ülkemizde bol oranda yetisen Artemisia absinthium L.’dan elde edilen

ekstrelerin bazı Gram (+) ve Gram (-) bakterilere ve mayalara karsı antimikrobiyal aktivitesi

ortaya konularak hem halkın bitkiyi bilinçli olarak tüketmesi, hem bu bitki üzerinde yapılacak

daha sonraki farmakolojik çalısmalara ısık tutması ve hem de bu konuda ülkemizdeki diger tıbbi

bitkilerin düzenli bir biçimde taranarak ortaya çıkarılması konusunda veri saglanması

amaçlanmıstır.

Materyal ve Metot

Materyal

Çalısmamızda kullanılan Artemisia absinthium L. Bursa-Çalı köyü mevkiinden toplanmıs ve

sistematik kaynaklar (21, 22) ile Uludag Üniversitesi Herbaryumunda (BULU) tayin edilmistir.

Artemisia absinthium L. çok yılık, çalımsı, aromatik kokulu, çiçekli gövdeler dik ve 1 m’ye

kadar yükselir. Yapraklar 2-3 pinnatisekt, loblar hemen hemen oblong, subakut, segmenter

boyunca bariz dekurrent, her iki yüz grimsi veya beyazımsıdır. Çiçek durumu dar ve genis

panikuladır. Brakteler, yapraklara benzer ama küçüktür. Kapitilum yassı dairemsi, çok çiçekli, 3-

5 (-6) mm genisliktedir. Involukrum 1-3 mm uzunlugundadır. Reseptakulum belirsiz pilozdur.

Dıs çiçekler filiform, disidir. Iç çiçekler hermafrodit, fertil, korolla sarımsı renkte ve tüysüzdür.

Çiçeklenme zamanı haziran -eylül aylarındadır. Dere kenarları, tarlalar ve step yerlerde 2600 m

yükseklige kadar yetismektedir (21, 22).

Test Mikroorganizmaları

Çalısmada kullanılan mikroorganizma kültürleri Ege Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji

Bölümü, Temel ve Endüstriyel Mikrobiyoloji Anabilim dalı kültür koleksiyonundan temin

edilmistir. Arastırmada, Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Listeria monocytogenes ATCC

19117, Escherichia coli ATCC11230, Enterobacter aerogenes ATCC 13048, Corynebacterium

xerosis CCM 2824, Corynebacterium glutamicum ATCC 13022, Proteus vulgaris ATCC 8427,

Serratia marcescens NRRL 3284, Bacillus cereus ATCC 7064, Bacillus subtilis ATCC 6633,

Bacillus brevis ATCC 9999, Bacillus sphaericus, Bacillus megaterium DSM 32, Bacillus

thurigiensis, Mycobacterium smegmatis CCM 2067 Sarcina lutea, Micrococcus luteus LA 2971,

B. DÜLGER, M. CEYLAN, M. ALITSAOUS E. UGURLU

379

Staphylococcus aureus ATCC 6538P, Stapylococcus epidermidis NRRL B-4877, Alcaligenes

faecalis CCM 3763, thyphimurium eutrophus, Salmonella parathyphi B, Salmonella thyphi

ATCC 19430, Salmonella thyphimurium CCM 5445, Klebsiella pneumoniae UC57, Micrococcus

roseus, Micrococcus flavus ATCC 14452, Citrobacter freundii ATCC 8090, Bordatella

bronchiseptica ATCC 4617, Erwinia amylovora, Pseudomonas extoquens, Pseudomonas

fluorescens, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Pseudomonas putida ve Xanthomonas

campestris bakterileri, Kluyveromyces fragilis NRRL 2415, Candida albicans ATCC 10231,

Candida utilis LA 991, Hansenula sp., Rhodotorula rubra, Debaryomyces sp., Saccharomyces

cerevisiae ATCC 9763, Schizosaccharomyces sp., Torulopsis sp. ve Torula sp. maya kültürleri

kullanılmıstır.

Metot

Ekstrelerin Hazırlanısı

Artemisia absinthium L. örnekleri uygun kosullarda kurutulduktan sonra aseptik sartlara

uyularak bir mekanik parçalayıcı yardımıyla toz haline getirilerek rutin yöntemleri uygulamak

üzere (23-27) 15 g tartılarak 150 ml kloroform içersinde Soxhlet cihazına yerlestirilmistir. 12

saat ekstraksiyon islemini takiben yöntem diger çözgenler olan aseton, etil asetat ve etanol içinde

ayrı ayrı uygulanmıstır. Bu metoda göre ede edilen tüm ekstreler +4°C’de saklanmıstır.

Ekstre Içeren Disklerin ve Mikroorganizma Kültürlerinin Hazırlanması

Antimikrobiya aktivitenin belirlenmesinde Disk Difüzyon yöntemi uygulanmıstır. Hazırlanan

bu ekstraktalardan mikropipet ile 6 mm çapındaki bos steril antibiyotik disklere (Schleicher &

Schül, Nr. 2668, Almanya) aseptik sartlara uyularak 50 μ emdirilmistir. Çalısmamızda besiyeri

olarak bakteri ve mayaların antimikrobiya aktivitesini beirlemede Mueller Hinton Agar (OXOID)

kullanılmıstır.

Denemede kullanılacak olan bakteri kültürlerini tazelemek için Brain Heart Infusion Broth

(OXOID), maya kültürleri için Malt Extract Broth (DIFCO) kullanılmıstır. Stok kültürerden alınan

bakteri susları ayrı ayrı 4-5 ml. buyyonda süspanse edilerek, 2-5 saat etüvde inkübasyona tabi

tutulmuslardır. Bu süre sonuda bakteri süspansiyonu MacFarland (0.5) standart tüpüne karsı

steril serum fizyolojik ile ayar edildikten sonra ekim yapılmıstır. Bakteri süspansiyonuna steril

eküvyon daldırılarak karıstırlmıstır. Bu eküvyon, plaga sık aralıklarala taramak suretiyle 3 ayrı

yönde sürülerek inokule edilmistir. Mueller Hinton Agara maya (102 adet/ml) suslarının 24

saatlik buyyondaki kültürü ile % 1 oranında asılanarak iyice çalkalandıktan sonra steril petri

kutularına steril pipetlerde 15’er ml dagıtılmıs ve besiyerinin homojen sekilde petri kutusu içinde

dagılması saglanmıstır. Tüm petri plakları bundan sonra 5-15 dakika süre ile oda ısısında

kurumaya bırakılmıstır. Süre sonuda petrilerin içlerine aseptik olarak farklı ekstreler emdirilmis

diskler yerlestirilmistir. Bakterilerin inokule edildigi plaklar 35°C’de 24 saat , mayaların inokule

edildige plaklar ise 30°C’de 3 gün inkübasyona bırakılmıslardır. Süre sonunda disklerin

Artemisia absinthium l. (Pelin)’un Antimikrobiyal Aktivitesi

380

çevresinde olusan inhibisyon zonlarının çapları ölçülmüstür. Buna ilaveten sadece çözgenlerin

emdirilmis oldugu diskler ve 6 mm çapındaki AK30 (Amikasin) mukayese antibiyotigi diskleri

kontrol olarak kullanılmıstır (28, 29).

Tüm test mikrooganizmalarına karsı yapılan antimikrobiyal aktivite deneyleri üç kez tekrarlı

gerçeklestirilmistir.

Bulgular ve Tartısma

Artemisia absinthium L.’un antimikrobiyal aktivitesini belirlemek amacıyla yaptıgımız

çalısmanın bulguları Tablo 1’de gösterilmistir.

Bulgularımıza göre, Artemisia absinthium L.’dan hazırlanan tüm ekstrelerin

Corynebacterium xerosis CCM 2824, Corynebacterium glutamicum ATCC 13022, Serratia

marcescens NRRL 32847, Micrococcus luteus LA 2971, Micrococcus flavus ATCC 14452,

Micrococcus roseus, Pseudomonas extorquens, Pseudomonas putida, Pseudomonas aeruginosa

ATCC 27853, Pseudomonas fluorescens, Citrobacter freundii ATCC 8090 ve Xanthomonas

campestris bakteri kültürlerine karsı hiçbir antimikrobiyal aktivitesi saptanmamıstır.

Aeromonas hydrophila ATCC 7966, Listeria monocytogenes ATCC 19117, Escherichia coli

ATCC 11230, Enterobacter aerogenes ATCC 13048, Mycobacterium smegmatis CCM 2067,

Sarcina lutea, Alcaligenes feacalis CCM 3763, Alcaligenes eutrophus, Klebsiella pneumoniae

UC57, Stapylococcus aureus ATCC 6538P ve Staphylococcus epidermidis NRRL B-4877 bakteri

kültürlerine karsı degisik ekstrelerde mukayese antibiyotik olarak kullanılan AK30’un

antimikrobiyal aktivitesine yakın veya daha düsük seviyelerde bir antimikrobiyal aktivite tesbit

edilmistir. Dikkat çekici bir husus Proteus vulgaris ATCC 8427, Bacillus cereus ATCC 7064,

Bacillus subtilis ATCC 6633, Bacillus brevis ATCC 9999, Bacillus thurigiensis, Bacillus

megaterium DSM 32, Salmonella thyphi ATCC 19430, Salmonella thyphimurium CCM 5445,

Salmonella parathyphi B, Bordatella bronchiseptica ATCC 4617 ve Erwinia amylovora bakteri

kültürlerine karsı çesitli ekstrelerde mukayese antibiyotigine nazaran çok yüksek bir

antimikrobiyal aktivitenin saptanmıs olmasıdır.

Artemisia absinthium L.’dan elde edilen ekstrelerin test mikroorganizması olarak kullanılan

maya kültürlerine karsılık hiçbir antimikrobiyal aktivitesi saptanmamıstır.

Kontrol olarak kullanılan çözgenlerin zon çapları 0-1 mm arasında ölçülmüstür.

Ekstreler özellikle Salmonella ve Bacillus türlerine karsı güçlü bir etki göstermistir. Ayrıca

aynı cinse ait türler arasında gözle görülebilir bir antimikrobiyal etki göze çarpmaktadır.

mikroorganizmaların kemoterapotik maddelere karsı duyarlılıklarının sustan susa bile farklılık

gösterdigi Çetin ve ark. (30) tarafından bildirilmektedir. Bulgularımız belirtilen durumu dogrular

niteliktedir.

Artemisia absinthium L.’un antimikrobiyal aktivitesini belirlemek amacıyla yaptıgımız

çalısmada hazırlanan ekstraktlarının kullanılan test mikroorganizmaları üzerindeki

antimikrobiyal etkisinin farklı çözgenler ile elde edilmesi, denenen solventlerin çözebildigi ve bu

B. DÜLGER, M. CEYLAN, M. ALITSAOUS E. UGURLU

381

Artemisia absinthium l. (Pelin)’un Antimikrobiyal Aktivitesi

382

Tablo 1. Artemisia absinthium L.’dan elde edilen ekstrelerin bazı bakteri ve mayalar üzerine antimikrobiyal aktivitesi.

Inhibisyon Zonları (mm)

Test Organizmaları Aseton Kloroform Etil Asetat Etanol AK30*

Aeromonas hydrophia ATCC 7966 12.0 10.0 14.0 16.0 21.0

Listeria monocytogenes ATCC 19117 10.0 - - 12.0 20.0

Escherichia coli ATCC 11230 9.0 15.0 16.0 19.0 17.0

Enterobacter aerogenes ATCC 13048 12.0 16.0 14.0 17.0 18.0

Corynebacterium xerosis CCM 2824 - - - - 20.0

Proteus vulgaris ATCC 8427 10.0 20.0 23.0 24.0 18.0

Serratia marcescens NRRL 3284 - - - - 20.0

Bacillus cereus ATCC 7064 10.0 28.0 - 32.0 16.0

Bacillus subtilis ATCC 6633 - 25.0 19.0 30.0 16.0

Bacillus sphaericus - 21.0 14.0 30.0 20.0

Bacillus megaterium DSM 32 12.0 26.0 22.0 33.0 20.0

Bacillus thurigiensis 11.0 25.0 21.0 28.0 16.0

Bacillus brevis ATCC 9999 10.0 28.0 20.0 35.0 18.0

Mycobacterium smegmatis CCM 2067 10.0 - 13.0 13.0 18.0

Sarcina lutea - 13.0 10.0 12.0 26.0

Micrococcus luteus LA 2971 - - - - 24.0

Staphyococcus aureus ATCC 6538P 12.0 12.0 16.0 18.0 24.0

Staphylococcus epidermidis NRRL B-4877 12.0 - - 16.0 23.0

Alcaligenes faecalis CCM 3763 10.0 13.0 10.0 14.0 19.0

Salmonella parathyphi B 30.0 27.0 30.0 39.0 20.0

Salmonella thyphi ATCC 19430 24.0 24.0 26.0 32.0 20.0

Salmonella thyphimurium CCM 5445 25.0 29.0 26.0 35.0 19.0

Klebsiella pneumoniae UC57 10.0 12.0 14.0 18.0 20.0

Micrococcus roseus - - - - 24.0

Micrococcus flavus ATCC 14452 - - - - 20.0

Citrobacter freundii ATCC 8090 - - - - 20.0

Bordatella brochiseptica ATCC 4617 19.0 - 23.0 28.0 16.0

Erwinia amylovora 24.0 26.0 28.0 30.0 19.0

Corynebacterium glutamicum ATCC 13022 - - - - 20.0

Pseudomonas putida - - - - 20.0

Pseudomonas extorquens - - - - 18.0

Pseudomonas fluorescens - - - - 20.0

Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 - - - - 19.0

Xanthomonas campestris - - - - 22.0

Alcaligenes eutrophus 12.0 11.0 17.0 18.0 20.0

Candida utilis LA 991 - - - - NT

Candida albicans ATCC 10231 - - - - NT

Kluyveromyces fragilis NRRL 2415 - - - - NT

Hansenula sp. - - - - NT

Debaryomyces sp. - - - - NT

Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 - - - - NT

Rhodotorula rubra - - - - NT

Schizosaccharomyces sp. - - - - NT

Torulopsis sp. - - - - NT

Torula sp. - - - - NT

*Mukayese antibiyotik (Amikasin 30 μ/ml)

(-): Inhibisyon yok, (NT): Denenmedi.

mikroorganizmalar üzerine etkili olabilen bitkinin degisik karakterdeki bilesenlerinin farklı

etkilesiminden kaynaklanmaktadır.

Sonuç olarak Artemisia absinthium L.’dan elde edilen ekstreler bazı Gram (+) ve Gram(-)

bakterilere karsı mukayese antibiyotigi olarak seçilen AK30’dan daha etkili oldugu ancak

kullanılan maya kültürlerine karsı ise antimikrobiyal bir aktiviteye sahip olmadıgı saptanmıstır.

Kaynaklar

1. Mahindru, S.N.: Indian Plant Perfumes. Metropolitan Phototype Settera Printers Ltd. India, 1992.

2. Vorderbank, H.: Ergebnisse der Chemotherapie der Tuberculose. Pharmazie, 4, 198-207, 1949.

3. Asdou, I.A., Abou-Zeid, H.R., El-Sherbeeny, Z.H.: Antimicrobial Activities of Allium sativum, Allium cepa,

Raphanus sativus, Capsicum rutescens, Erucasativa Allim kurrat on Bacteria. Qual. Plant et Materiae Vegetab., 22

(1), 29-35, 1972.

4. Abdelaziz, A., Abuiryie, M., Alkofahı, A.S., El-oqla, A., Hunaiti, A., Mahmoud, I.: Cytotoxicity, mutageniticity and

Antimicrobial of Forty Jordanian medicianal Plants. Int. J. Crude Drug Res., 28, 139-144, 1990.

5. Khan, N.H., nur-E kamal, M.S.A., Rahman, M.: Antimicrobial Activity of Euphorbia thymifolia Linn. Indian J. med.

Res., 87, 395-397, 1988.

6. Holopainen, M., Jahodar, ., Kauppien, V., Seppanen-Laoksa, T., Laokso, I.: Antimicrobial Activity of Some Finnish

Ericaceous plants. Finland, Acta Pharmaceutica Fennica, 97, 197-202, 1988.

7. Abbasoglu, U., Sener, B., Günay, Y., Temizer, H., Gürbüz, F.: Bazı Izokinolin Alkolitlerinin Antimikrobiyal

Aktiviteleri. IX. Bitkisel Ilaç Hammaddeleri Toplantısı Bildiriler kitapçıgı, A.Ü. Yayınları No 641, Tıbbi Bitkiler

Arastırma Merkezi Yayınları No. 1, 230-234, Eskisehir, 1992.

8. Sengül, M., Öztürk, Y., Baser, K.H.C: Hypericum perforatum L.’nın Antimicrobial Aktivitesi Üzerine Bir Arastırma.

IX. Bitkisel Ilaç Hammaddeleri Toplantısı Bildiriler Kitapçıgı, A.Ü. Yayınları No. 641, Tıbbi Bitkiler Arastırma Merkezi

Yayınları no. 1, 230-234, Eskisehir, 1992.

9. Arıkan, S.: Bazı Tohumlu Bitki Ekstrelerinin Çesitli Mikroorganizmalar Üzerindeki Antimikrobiyal Etkileri. Kükem

Derg., Cilt 15, 2, 39-47, 1992.

10. Bagcı, E., Dıgrak, M.: Abies nordmanniana subsp. nordmanniana ve A. nordmanniana subsp. equi-trojani Uçucu

Yaglarının Antimikrobiyal Aktiviteleri. XII. Ulusal Biyoloji Kongresi, 227-229, Edirne, 1994.

11. Dortunc, T., Çevikbas, A.: Bazı Uçucu Yagların Antibakteriyal ve Antifungal Etkileri Üzerinde Arastırmalar. Mar.

Univ. Ecz. Der., 8(2), 117-128, 1992.

12. Dülger, B., Gücin, F., Malyer, H., Bıçakcı, A.: Antimicrobial Activity of Marigold (Tagates minuta L.), Acta

Pharmaceutica Turcica, 39, 3, 115-119, 1997.

13. Baytop, T.: Türkiye’de Bitkiler ile tedavi. Istanbul Üniversitesi Yayınları, Eczacılık Fakültesi, No. 40, Istanbul, 1984.

14. Gürgen, A.R.: Türkiye’nin Önemli Eterik Yagları Üzerinde Arastırmalar. Ankara Y. Ziraat Ens. Derg., 6 (2), 301-

303, 1946.

15. Tanker, M., Tanker, N.: Farmakognozi, A. Üniv. Eczacılık Fak. Yayınları, Yayın No. 65, Ankara, 1990.

16. Ikram, M., Shafi, N., Mır, J., Do, m., Naguyen, P.: Le Quesne pw., 24-Zeta Ethylcholesta-7, 22-dien-36 eta-ol; a

possibly antipyretic Contituent of Artemisia absinthium. Planta Med., 53, 389-395, 1977.

17. Alankararao, G.S., Prasad, J. G., Rajendra, Y.: Investigations on the Antibacterial Activity of the Essential Ois from

Artemisia pallens and Artemisa vulgaris Linn. Indian Perfum., 25,110-111, 1981.

18. Alakararao, G.S., Prasad, J.G., Rajendra, Y.: Investigations on the Antifungal Activity of the Essential Ois from

Artemisia palens and Artemisia vulgaris Linn. Indian Perfum., 2, 112-113, 1981.

B. DÜLGER, M. CEYLAN, M. ALITSAOUS E. UGURLU

383

19. Okuno, I., Uchido, K., Namba, T.: Choleretic Activity of Artemisia Plants. Yakugaku Zasshi, 104, 384-389, 1984.

20. Karunanayake, E.H., Welihinda, I., Sirimanne, S.R., Sinna, G.: Oral Hypoglycaemic and Antimicrobial Activity of

Some Medecinal Plants of Sri Lanka. J. Ethnopharmacol., 11, 223-231, 16984.

21. Davis, P.H.: Flora of Turkey and East Aegean Islands. Cilt 1-9, University Press, Edinburg, 1965-1987.

22. Tutin, T.G., Heywood, V.H.: Flora Europaea. Vol. 4, p.144, Cambridge Univ. Press, Cambridge, 1976.

23. Tamer, A.Ü., Gücin, F., Solak, M.H.: Ganderma lucidum (Leys. ex Fr.) Karst. Makrofungusunun Antimikrobiyal

Aktivitesi. X. Ulusal Biyoloji Kongresi, Erzurum, 1990.

24. Gücin, F., Tamer, A.Ü.: Armilleriela tabescens (Scop. ex Fr.) ve Phellinus igniarius (L. ex Fr.) Quel Makrofunguslarının

Antibiyotik Aktiviteleri Üzerindeki Invitro Arastırmalar. IX. Ulusal Biyooji Numerik Taksonomi ve Kantitatif Ekoloji

Paneli Bildirileri Cilt 1, 191-195, Sivas, 1988.

25. Gücin, F., Tamer, A.Ü: Terfezia boudieri Chatin “Domalan” nin Antibiyotik Aktivitesi Üzerinde in vitro Arastırmalar.

VIII. Ulusal Biyoloji Kongresi; Zooloji, Hidrobiyoloji, Temel ve Endüstriyel Mikrobiyoloji tebligleri Cilt II, 107-113,

E.Ü.F.F. Baskı Isleri, Izmir, 1986.

26. Dülger, B., Gücin, F., Kara, A., Aslan, A.: Usnea florida (L) Wigg. Likeninin Antimikrobiyal Aktivitesi. Tr. J. of

Biology, 21: 1, 103-108, 1997.

27. Gücin, F., Dülger, B., Özbayram, H.Ç.: Türkiye’de Yetistirilen Kültür Mantarı Çesitlerinin Antimikrobiyal Aktivitesi.

XIII. Ulusal Biyoloji Kongresi, Bildiri ve Poster Özetleri Kitapçıgı, Mikrobiyoloji Seksiyonu, s. 57, Istanbul, 1996.

28. Collins, C.M., Lyne, P.M.: Microbiological Methods. Butterworth & Co. (Publishers) Ltd., London, 1987.

29. NCCLS: Performance Standards for Antimicrobial Disk Suspectibility Tests. Approved Standardt NCCLS Publication

M2-A5, Villanova, PA, USA, 1993.

30. Çetin, T.E., Gürler, N.: Bakterilerin Antibiyotiklere Duyarlık Deneyinin Yapılması. Kükem Dergisi, 12, 2, 1989.

Sineol

sineol anlamı İng. cineole

Okaliptüs ağacı tohumlarından elde edilen farmasi, gıda ve parfümeri endüstrisinde kullanımı olan bir esansiyel yağ türü, ökaliptol.

Borneol

Borneol, ağ?açlardan elde edilen bir kimyasal madde