|
| ||||||
|
|
|
||||
|
Antioksidan İçeren Gıdalar
Merhaba,
Antioxidan İçeren Gıdalar Rafımıza Hoş Geldiniz. Bu site; 1959 Doğumlu
Dükkanımızın Sitesidir. Lütfen Kendinizi Dükkanımızda Gibi
Hissediniz.
Anti
Oksidan
ANTİOKSİDAN NEDİR? Tıp, bir yandan hastalıkların tedavisinde yeni olanaklar araştırırken, öte yandan da sağlıklı bir yaşam sürdürme, hastalıkları önleme yolunda yoğun çalışmalar yapmaktadır. Bu alanda en yoğun çalışmalar beslenme üzerinde sürmektedir. Gıdalardaki lif oranları, vitaminler, beslenmedeki protein, karbonhidrat ve yağ miktarları, yağlardaki doymuş yağ asidi yüzdeleri neredeyse hepimizin öğrenmeye başladığımız kavramlar. Bu konuya daha titizlikle eğilenler, son zamanlarda antioksidanlardan sıklıkla söz edildiğini görmüşlerdir. Bu konu çok konuşuluyor ama, bilgilerin yeterli olmadığını da görüyoruz.
Maliye Bakanlığı Satış Fişimiz var.
Sipariş İçin Tıkla
Antioksidan nedir? Vücut hücreleri tarafından üretildiği gibi, gıdalarla da alınan bir grup kimyasal maddedir. Gıdalarla alınan en önemli antioksidanlar, betakaroten, E ve C vitaminleridir. Nasıl etki ederler? Soluduğumuz havadaki oksijen, vücut içinde serbest radikaller adı verilen ve toksik (zehirli) etki gösteren bazı maddelerin oluşmasına neden olur. Demirin paslanması ve balığın sudan çıktıktan sonra ölmesi, oksijenin zararlı etkilerine örnektir. Vücudumuzda bulunan antioksidanlar, serbest radikallere karşı etki göstererek bunların zarar vermesini önler. Antioksidanların hastalıkları önlediği söylenebilir mi? Bu konuda kesin konuşmak için bazı çalışmalar daha yapılmalı. Ancak tıbbi istatistik çalışmaları, ne kadar yüksek dozda antioksidan alınırsa, kanser ve kalp krizi gibi amansız iki hastalığa yakalanma ihtimalinin o denli azaldığını ortaya koyuyor. Ayrıca bulaşıcı hastalıklar ve katarakt konusunda da yararlı etkilerinin olduğu biliniyor. Ancak bu etkinin, oluşmuş hastalığın tedavisini değil, hastalıkların önlenmesini sağladığı bir gerçektir. Ne kadar antioksidana ihtiyacımız var? Bu konuda kesin bir rakam vermek güç. Çalışmalar, alınan miktar arttıkça koruyucu etkinin de daha fazlalaştığını ortaya koyuyor. En son çalışmaların ışığında, günlük C vitamini ihtiyacının 250 ile 1000 mg. arasında olduğu söylenebilir. Bu doz, E vitamini için 100 ile 400 ünite, beta karoten için 6 ile 30 mg. arasında olduğu söylenebilir. Dengeli bir beslenmeyle, yeterince antioksidan almıyor muyuz? Son çalışmalar antioksidanların yüksek dozda alındıklarında daha yararlı olduğunu gösteriyor. Gıdalardan bu dozda antioksidan sağlanmasında en önemli sıkıntı E vitaminindedir. Bilindiği gibi E vitamini yağda eriyen bir vitamin olup ve en önemli kaynağı da bitkisel yağlardır. Bitkisel yağlardan ideal dozda E vitamini alabilmek için, örneğin 2 bardak ayçiçeği yağı içmek gerekir ki, sağlık açısından bu miktarda yağ alınmasını da uygun görülmez pek. A vitamininin yapı taşı olan beta karoten ve C vitaminini, gıdalarla almak mümkün. Bunun için temel şart dengeli bir beslenmedir. Ancak, çok yüksek dozlara ihtiyaç olduğunda, vitamin takviyeleri gerekli olmaktadır. Son zamanlarda piyasaya verilen vitamin ve mineral takviye ilaçları, gerekli olan her maddeyi içerir gibi gözüküyor. Bu doğru mudur? Her maddeyi haplardan almak mümkün değil. Gıdalarda bunların dışında olan ve vücut için hayati önemi olan bir çok madde bulunmaktadır. Örneğin kompleks karbonhidratlar, temel yağ asitleri, temel aminoasitler gıdalardan alınır. Ayrıca son zamanlarda, bitkilerde bulunduğu ortaya konulan bazı kimyasal maddelerin de sağlık açısından çok önemli etkilerinin olduğu görülüyor. Phytochemicals adı verilen bu maddeler de, sadece iyi dengelenmiş bir beslenme ile alınabilmektedir. Antioksidan içeren vitamin takviyelerini kullanmaya başlamak mı yoksa araştırmaların biraz daha ilerlemesini beklemek mi daha uygun? Antioksidanların, sağlık açısından risk taşımadan yararlı etkiler sağladığı ortaya konuldu. Sürmekte olan çalışmalar yararın hangi oranda olduğunu ve başka hangi alanlarda kullanılabileceğini ortaya koymaya çalışıyor. Örneğin kalp krizini %40 mı yoksa %10 oranında mı azalttığı belirlenmeye çalışılıyor. Eğer %10 gibi bir oran bile tespit edilse, bu da çok önemli değil mi?
Tabii ki
antioksidanlar mucize değildir. Eğer siz doymuş yağlarla
besleniyorsanız, sigara içiyorsanız, aşırı alkol alıyorsanız,
egzersiz yapmıyor ve otonuzda emniyet kemeri kullanmıyorsanız,
sadece E vitamini ya da diğer antioksidanları aldığınız için
hayatınız kurtulmaz. Diğer önlemlerle birlikte, bunlar da daha
sağlıklı bir yaşam için önemli bir yapı taşıdır. Unutmayın en önemli
yapıtlar, yapı taşlarının birbirleriyle uyumları sayesinde yükselir
ve ayakta kalır.
Ürünlerimizin, yetkili kurumlar tarafından, gerekli
denetimleri yapılmıştır.
BİRTAT – 1959’DAN BERİ. Doğadaki en zengin B12 vitaminine sahip besindir. Doğadaki en zengin demir oranına sahiptir.En zengin antioksidan kaynağıdır.Başlıca sahip olduğu antioksidaniar, vitaminler B1-B5-B6, mineraller, çinko, magnezyum ve bakır, aminoasitler methionine ve süper antioksidan beta karoten, vitamin E ve selenyum, en zengin gamma linolenic acid (GLA) içeren besindir. İçerisindeki GLA oranı kendisine en yakın evening primrose oil'den üç kat daha fazladır. Yüksek klorofil oranına sahiptir. Spirulina % 65 proteinden oluşur. Düşük kalorili, kolestrolsüz ve düşük yağ oranlı protein kaynağıdır. Zengin protein içeriği [%60-70 gr), vitaminler (özellikle B12 ve beta karoten) ve mineraller bakımından uygun bir bitkisel gıda kaynağıdır. Yapılan klinik çalışmalarda, özellikle ihtiva ettiği niasin B3 ve diğer vitaminlerde kolestrolü düzenlediği, kanser hastalıklarında vücudu destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve ışın tedavisinde, kemoterapi sırasında görülen yan etkileri azalttığı, obezite vakalarında, ağır metal ve radyasyona karşı kullanabilecekleri ve HIV virüsüne karşı olumlu etkileri saptanmıştır. Spirulina, bağışıklık sistemini güçlendiren oldukça güçlü bir gıdadır. Spirulinaya mavi rengini veren protein yapısındaki fikosiya, kemik ingindeki kök hücreleri olumlu etkilediği saptanmıştır. Sahip olduğu bioKİmyasal bileşiminden dolayı sinerjik etkiye sahip olan bu harika alg alternatif besin maddesi olarak rahatlıkla kullanılabilecek bir üründür.
Önemlidir. |
||||
|
| ||||
