Kategori - Diğer Baharatlar

Az Satılan Baharatlar
Pekçok kişi tarafından pek kullanılmayan, yöreye veya yetişmeye bağlı kültürden doğan ama az satılan baharatlardır.
Çoğu bizd var. Aarot, aspir vb.

Diğer Baharatlar

Çördük Baharatı

Çördük Baharatı Çördük Çördük Diğer İsimleri Çördükotu, Çorduk, Çövürdük, Çöyürotu, Tarhanaotu Çördük Latince İsmi Gentiana Olivieri Çördük Familyası Gentianaceae. İki veya çok yıllıktır. Çalı görünümündedir. Dikensiz ve yumuşak tüylü olup, boyu 20-50 cm. kadardır...

Diğer Baharatlar

Bayırturpu

Bayırturpu Baharatı Bayırturpu Avrupa ve Karadeniz kıyıları anavatanıdır. Kars ve Kağızman çevresinde yetişir. Çok yıllık bitkidir. Boyu 1 metre ile 1,5 metre arasında olup, nemli, kuru ve iyi gübrelenmiş topraklar sever. Bayırturpunun kökü silindir, yaprakları uzun...

Diğer Baharatlar

Arnavut Biberi

Arnavut Biber. Biber Boyu 1 metre, kökü 75 cm’dir. Acı ve tatlı diye iki çeşitlidir. Biberin acı veya tatlısından değişik biberler elde edilir. İsot biber, toz biber ve pul biber gibi.. Biber bileşiminde; su, karbonhidrat, protein, yağ ve selülöz vardır. 100 Gram...

Diğer Baharatlar

Aspir Baharatı

Aspir Baharatı Aspir Aspir Diğer İsimleri Asfur, Kurtum, Yalancı Safran, Haspir, Yünlü safran Aspir Latince İsmi Carthamus tinctorius Bitki Familyası Yol kenarlarında, bahçelerde yetişir. İran, Arabistan yarımadası, Hindistan, Pakistan ve Anadolu da yabani olarak...

Diğer Baharatlar

Asafoetida Baharatı

Asafoetida Baharatı Asafoetida Baharatı kalmadı, yok bizde. Asafoetida Diğer İsimleri Şeytantersi, Hiltit, Angudan, Hıthıt Asafoetida Latince İsmi Ferula asa-foetida Asafoetida Familyası Umbelliferae – Maydanozgiller. Şemsiyeyi andıran biçimde maydanoz gibi...

Diğer Baharatlar

Ararot

Ararot Baharatı Ararot Ararot Diğer İsimleri Maranta Nişastası, Kamış Tozu, Ararot ağacı, Ararot kamışı. Ararot Latince İsmi Arrow-Root. İngilizce; Arrowroot, Fransızca; Arrow-root, Almanca; Arrowrootpflanze. Ararot Familyası Maranta ve benzeri kamışların tozudur...