Kategori - Baharatlar

Baharatlar
Baharatın kalitesi, saklanma koşulu ve tazeliğidir baharatçıları meşhur eden.
Çok satmak vb. kişileri uzun süre baharatçılıkta tutmaz. Baharatçılık meslektir, mesleği tam icra etmek gerekir.

Bizde tüm baharatlar taze, o senye mahsusu ürünlerdir. Hatta, satın alınca çok az satın alırız ki taptaze olsun.

Tüm Türkiye’de kullanılan baharatların hemen hemen hepsi var bizde.

Açık gram işi sstış yapmaktayız.

Diğer Baharatlar

Adaçayı

Adaçayı Adaçayı Latincesi Salviae officinalis, Selbeiblatt, Adaçayı Diğer İsimleri Tıbbiadaçayı, dişotu, acı elmaotu, meryemiyye, kutsal bitki. Adaçayı İngilizcesi Common Sage, Garden sage, Sage. Adaçayı Fransızcası Sauge Officinale. Adaçayı...

Diğer Baharatlar

Ardıç

Ardıç Baharatı Faydaları Hekim önerisine göre kullanılır. Ardıç Baharatı Hazırlanışı Hekim önerisine göre kullanılır. Böbrek iltihabı olanlar, hiç kullanmamalıdır. Ardıç Diğer İsimleri; Ardıç kozalağı, Cücek, Bicari, Adiardıç...

Diğer Baharatlar

Beyazkarabiber

Beyazkarabiber, Beyaz Biber, Beyaz Karabiber Baharatı Beyazkarabiber Beyazkarabiber Diğer İsimleri; Piper nigrum, Poivre, Black Pepper, Pfeffer Bileşimi; Kapsaisin ,Vit C, karotin ve salunidin içerir. Beyaz biber: Karabiber ve beyaz biber aynı ağacın...

Diğer Baharatlar

Frenkmaydanozu

Frenkmaydanozu Baharatı Frenkmaydanozu Diğer İsimleri Maydünis efrenci Bitki Latince İsmi Anthriscus Caerefolium Bitki Familyası Umbelliferae. Yabani olarak yetişen bir bitkidir. Bazı cinslerin boyu 0,5 metreye kadar uzanır. Bitki Kullanılan...

Diğer Baharatlar

Frenksoğanı

Fenksoğanı Baharatı Frenksoğanı Latince İsmi Allium schoenoprasum Frenksoğanı Familyası Umbelliferae Frenksoğanı Kullanılan Kısmı Bitkinin ufak salatalık soğan şekli kullanılır. Frenksoğanı Bileşeni (Bilinen) Soğan ve sarımsak kokusu...

Diğer Baharatlar

Hindistancevizi

Hindistancevizi Baharatı Hindistancevizi Rende – Rendelenmiş Hindistan Cevizi Hintcevizi, Molucca Adası’nda yetiştirilen ve yaprak dökmeyen Myristica fragrans bitkisinin tohumudur. Ağaç meyve vermeye yedinci yılda başlar ancak 90 yaşına kadar...

Diğer Baharatlar

İsotbiber

İsotbiber İsot, İsot Biber, Urfa Biberi Baharatı İsot Baharat İsot Biber – Capsicum – Anitum Bileşimi; Amid kapsaisin, karotin, boyama maddesi, C vitamini, karotinler, B2 vitamini. Eski Türkçe de biber yerine “ ıssı ot” da denilmiş...

Diğer Baharatlar

Karamankimyonu

Karamankimyonu Karamankimyonu Baharatı – Carum Carvi Karaman Kimyonu Umbelliferae (Maydanozgiller) familyasındandır. Frenkkimyonu ve nemsekimyonu adı ile de bilinir. Anavatanı Asya olup, Sibirya ve Himalayalar’da yabani olarak yetiştiği...

Diğer Baharatlar

Kereviz

Kereviz Baharatı Kereviz  – Aplum Graveolens Kereviz Bileşimi Bileşimi: sabit yağ, uçucu yağ ve apiin adlı bileşimi vardır. Kereviz Faydaları Haricen adenit. Kereviz Kullanışı Hekim önerisine göre kullanılır. Kereviz Aksi Tesirleri Fazlaca...

Diğer Baharatlar

Kırmızıkarabiber

Kırmızıkarabiber Kırmızı Karabiber Kırmızı Karabiber Diğer İsimleri; Piper nigrum, Poivre, Black Pepper, Pfeffer Bileşimi; Kapsaisin , Vit C, karotin ve salunidin içerir.     Yetiştiği yer: Meksika, Orta Amerika, Batı Hindistan, Malezya...