Kategori - Baharatlar

Baharatlar
Baharatın kalitesi, saklanma koşulu ve tazeliğidir baharatçıları meşhur eden.
Çok satmak vb. kişileri uzun süre baharatçılıkta tutmaz. Baharatçılık meslektir, mesleği tam icra etmek gerekir.

Bizde tüm baharatlar taze, o senye mahsusu ürünlerdir. Hatta, satın alınca çok az satın alırız ki taptaze olsun.

Tüm Türkiye’de kullanılan baharatların hemen hemen hepsi var bizde.

Baharatlarımız halis ve saf tır. Açık gram işi sstış yapmaktayız.

Diğer Baharatlar

Yeşilkarabiber

Yeşilkarabiber Yeşil Karabiber Diğer İsimleri; Piper nigrum, Poivre, Black Pepper, Pfeffer Bileşimi; Kapsaisin ,Vit C, karotin ve salunidin içerir. Karabiber ve yeşil beyaz biber aynı ağacın meyvalarıdır. Kullanımı ve Faydaları;  Sindirimi...

Popüler Baharatlar

Karabiber

Karabiber Karabiber Baharatı Toz Karabiber – Karabiber Tozu – Karabiber Tane Bileşimi; Nişasta, uçucu yağ, piperin Özellikleri; Keskin, acı kokusu ve tadı vardır. Tane karabiber hava almayan teneke de yıllarca saklanabilir, ama, toz halinde ömrü...

Diğer Baharatlar

Limon

Limon Baharatı Limon Diğer İsimleri Ekşilimon, Lemon Limon Latince İsmi Citrus Limonum Limon Familyası Turunçgillerden citrus cinsindendir. Limon Kullanılan Kısmı Meyvesi. Limonun meyvesi olgunlaştıktan sonra toplanır. Limon Bileşeni (Bilinen) Limon...

Diğer Baharatlar

Mersin

Mersin Baharatı Mersin Yaprağı Bileşimi Uçucu yağ, cincoilo, tanen, sitrik asit, malik asit.   Mersin Yaprağı Faydaları Gargara, banyo ve haricen kullanabilen bitkisel gıda takviyesidir. Ter kokuları için suyunu vücuda sürmek deodoranttır. Mersin...

Diğer Baharatlar

Poy Baharatı

Poy Baharatı Poy Poy Baharatı Trigonella foenum-graecum L. Latince: Trigonella foenum-graecum L.Familya: Baklagiller (Leguminnosae) Tıbbi tanım Semen Foenugraeci Yöresel İsimleri: Buy otu- çemen otu -boy otu – boya otu- poy otu- pıtlan Çemenotu...

Diğer Baharatlar

Reyhan

Reyhan Baharatı Reyhan; Çoğu yörede Fesleğenlarak Bilinir. Ama, reyhan mor şeklinde, fesleğen yeşil dır. Bizde fesleğen ayrı, reyhan ayrıdır.

Popüler Baharatlar

Salep

Salep Baharatı Salep Salep Tozu – Salep Nedir? DİĞER İSİMLERİ; Salep otu, çayır otu, orkide, yabani orkide, sahlep BİLEŞİMİ; müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır. İçerdiği en önemli madde glikomannandır. Hastalık sonrasında beslenme...

Diğer Baharatlar

Sansho-Japon Biberi

Japon biberi Baharatı Sansho Japon Biberi Dikenli dişbudak ağacının kurutulmuş tohum kapsüllerinden oluşan biberdir. Fagara Piperitum, Zanthoxylum Piperitum Japonyada yağlı yemeklerle birlikte servis edilir. Dil üstünde tutulması uyuşturucu etkisi...

Diğer Baharatlar

Sarmısakotu

Sarmısakotu Baharatı Sarmısakotu Diğer İsimleri Sarımsak, Sarmısakotu, Sarmısakhardalı Sarmısakotu Latince İsmi Alliaria Petiolata, Alliaria Officinalis Sarmısakotu Familyası Avuç içine buruşturulduğu an sarmısak kokusu yayan, küçük beyaz...