Frenksoğanı

frenksogani

Fenksoğanı Baharatı

Frenksoğanı Latince İsmi
Allium schoenoprasum

Frenksoğanı Familyası
Umbelliferae

Frenksoğanı Kullanılan Kısmı
Bitkinin ufak salatalık soğan şekli kullanılır.

Frenksoğanı Bileşeni (Bilinen)
Soğan ve sarımsak kokusu taşır.

Frenksoğanı Aksi Tesirleri
Sıcak yemeklere ateşten alınmadan önce konur.

Frenksoğanı boyu 20-100 cm. kadar olup yaprakları parlak yeşil, uzun, ince, içi boş, silindir şeklindedir.
Yaz ayları sonlarına doğru açar.

Çinlilerin frenksoğanına; “Allium tuberosum” denir, sarımsak kokuludur.

Frenksoğanının çiçek saplarına “Yumuşak kazık” denilir.

Yorum Bırakın