Lahana Tohumu İnternet Satış
Maliye Bakanlığı Satış Fişimiz var.

Kapıda ödeme kolaylığı.

Lahana Tohumu Ürünlerimizin, yetkili kurumlar tarafından, gerekli denetimleri yapılmıştır.
Ayrıca ürünlerimizin çoğu FDA Sağlık Örgütü tarafından da  denetlenmekte ve İşyerimizin Tarım Ve Köy İşleri Rize İl Müdürlüğü ES - 53 – 0020 Numarası İle Satış Yeri Kayıt Belgemiz Vardır.

 

BİRTAT  – 1959’DAN BERİ.
Yarım asırdan fazla, güvenle hizmetinizde 
 

Lahana Tohumu İnternet Yazıları

Lahana Özellikleri:
♦ Çeşidi çoktur. Meşhur olanı üç çeşittir. 1 Düz, 2 Kıvırcık ,3 Başlı lahanadır.
♦ Düz olan Lahananın yaprağı bükümlü ve kıvır­cık değildir. Bunun da iki çeşidi vardır, Birisi beya­za mail olup yaprağı yassı ve kalındır. Arkası kavi; biraz kısa ve sapı italmehr.
♦ Öbürü kırmızı ol-up yaprağı da küçük ve ensiz­dir. Sapı da incedir. ‘
♦ Kıvırcık lahana Sapı kalın ve sağlamdır. Yap­raklan bükümlü ve kıvırcıktır. Başlı lahana gibi gö­rünür.
♦ Başlı lahana Yaprakları kıvırcık ve büyüktür. Her biri birinin üzerine sarılır. Sonunda; ortasında baş hasıl olur Rengi bazen beyaz, bazen yeşil, bazen da kırmızı olur Islahı ve yenilmesi lâtif olan beyaz lahanadır.
♦ Birinci derecede har (sıcak) ve yabis (kurudur). Temizleyici kuvveti vardır.
Faydaları:
* Başsız ve başlı lahananın gerek insan için ve gerek hayvan için faydalarını tam olarak anlatma­mız mümkün değildir. Yani lahana bitkisinin pek çok faydaları vardır,
* Hatta eski Romalıların hekim ve tabipleri zuhur etmezden evvel 600 yıl kadar lahananın çeşitleriyle tedavi olup bütün hastalıkları onunla giderdikleri rivayet olunur.
* Eski tabipler kitaplarında lahana çeşitlerini fazlaca meth etmekle beraber; evinin bahçesine la­hana eken her hane sahibi attar dükkânım var diye­bilir, diye yazmışlardır.
* Kabızdan şikâyetçi olan kimse bu durumdan kurtulmak için başsız lahana yaprağını suda bir ke­re yıkadıktan sonra kaynatıp suyunu yalnız yahut şeker ile içmelidir. Karnını suhuletle yumuşatır, Ama çokça kaynatıp içerse ameli teskin edip tekrar kabıza çevirir. Sair lahanada böyledir.
* Pişmemiş taze lahana usaresini tuz ile karıştırıp içmek ameli yumuşatır.
* Taze lahana yemekten sonra yenildiğinde imtilâdan (vücudun dolgunluğundan) meydana ge­len zararları giderir
* Taze lahanayı pişmeden sirke ile yemek dalak zahmetine müptela olanlara faydalıdır.
* Lahana mide için iyi bir devadır. Mide ülserle­rine çiğ lahana suyunun faydalı olduğu tıp kitapla­rında yazılıdır. Mide ülseri; düşünce, üzüntü, hiddet ve münakaşalar sonucunda bozulan sinir sisteminin düzensizliğinden ileri gelir. Dimağdan mideye gelen hassas, ince sinirlerin mideyi düzenli faaliyete sokamadığından yenilen şeyler hazımsız kain. Bu­nun neticesi ülser hastalığı meydana gelir. İşte la­hana bu hastalık için öteden beri iyi bir deva olarak bilinmektedir.
* Lahanayı ağızda çiğneyip suyunu yutmak; sesi kısık çıkanlara iyi gelir.
* Taze lahanayı tavuk suyunda hususiyle koca iplik suyunda kaynatıp içmek köpek ısırmasına iyi gelir. Yine aynı su ciğer hastalığına ve taştan in­cinmiş böbreklere faydalıdır.
* Taze lahana menfaatli bir taamdır. Veremli olan kimseler sık sık yemelidir.
* Zehirli mantarın zehrini gidermek için lahanayı tabh edib yemelidir. Yahut pişmiş lahana yaprağını dövüp usaresini içmelidir.
* Taze lahanayı kaynatıp üzerine darülfülfül ekip suyuyla beraber yemek hasta kadınlara çok süt geti­rir.
* Nikris marazına müptela olan kimseler lahana­yı çok yemelidir. Nikris’e. müptela olanların bazıları taze lahanayı yiyip pişmişinin suyunu içmekle o hastalıktan kurtulmuşlardır.
* Bir kimseyi yılan sokmuş olsa taze lahanayı serkencebin ile kaynatıp içerse zehirden emin olur. Lahana yerine tohumu da olsa olabilir.
* Bir kimsenin sarılığı olsa; lahana yapraklarının taze sivrinmiş uçlarını sıcak su ile haşlayıp sonra
yapraklannı dövüp usaresini bezden geçirmeli, son­ra o usareden bir bardak kadar ısıtıp tuzdan ve frenk kavunundan katıp içmeli ve üç, dört saat ka­dar bir şey yememeli. Acayip sürüp sarılığını gide­rir.
* Taze lahana yaprağını dövüp boy tohumu unuyla ve sirke ile yakı etmek nikris marazına, âzâ ve mafsal ağrısına ve eski temiz olmayan yaralara fay­dalıdır.
* Lahana yaprağı yalnız, yahut çimenleşmiş arpa ile çeşitli şişler üzerine konursa şişleri iyi eder.
* Lahana yaprağını başın üzerine bağlamak, dö­külmeye başlamış olan saçı tutup dökülmesini ön­ler.
* Lahana yaprağını kaynatıp bal ile karıştırarak etrafına yayılan çeşitli yaralar üzerine vursalar onla­rı iyileştirir.
* Lahana tohumunu süsen kökü usaresiyle dövüp yüze sürseler her çeşit lekesini giderir.
* Taze lahana saplarını yakıp ve eski gaz yağıyla karıştırarak merhem gibi yakı etmek, devamlı yan ağrısına iyidir.
* Lahana yaprağının usaresini bal ile kaynatıp göz köşelerine sürmek gözü safi ve parlak eder.
* Bedenin huşuretini ve uyuzluğu gidermek için lahana yaprağını sirke ile ve bir miktar şab ile dö­vüp yıkandıktan sonra o illetlere sürmelidir.
* Lahana usaresini buruna çekmek başı rahatlandırır.
* Taze lahanayı kaynatıp suyu ile bezleri ıslata­rak âzâya ve mafsallara sarsalar sinirlere ve maf­sallara iyi gelir. Yara üzerine koysalar, yahut su­yuyla yarayı yıkasalar yarayı iyileştirir.
* Lahanayı dövüp usaresini deri altında uyuşmuş kan mahalline ve siyah ve mai olmuş yerlere sürseler onları giderir.
* Bir genç kimse başka bir şey yemeyerek de­vamlı olarak bir kaç gün yemeklerinde taze lahana yese onun sidiği delikli cerahatları, temreğiyi, tuzlu balgamı, yahk uyuzunu ve insan cildine arız olan her ne olursa giderir,
* Başlı lahananın yahut diğer Lahanaların sapla­rını yakıp külünden kül suyu yaparak onunla vü­cuttaki illetleri yıkasalar fayda eder.
* Bundan başka lahananın yaban lahanası ve de­niz lahanası diye cinsleri vardır.



LAHANA YETİŞTİRİCİLİĞİ

 

Toprak isteği: Toprak istekleri bakımından seçici değildir. Ancak toprağın su tutma kapasitesi iyi olmalıdır. pH’sı 6-6,5 olan, organik maddece zengin tınlı-killi topraklarda başarılı sonuç alınır. Özellikle asitli topraklarda yetiştiricilik yapmaktan kaçınılmalıdır. Lahana bitkileri üst üste aynı toprakta yetiştirilmemelidir. Mutlaka münavebe yapılmalıdır.  

 

Toprak hazırlığı-gübreleme: Dikimden en az 3 ay önce 2-4 ton/da çiftlik gübresi verildikten sonra sonbaharda derin bir toprak sürümü yapılmalıdır. Başarılı bir yetiştiricilik için dekara 15-16 N, 8-10 kg P ve 12-16 kg K verilmelidir.

 

İlimizde tohum ekim tarihi Temmuz ayı içinde olmakla beraber nispeten yüksek kesimlerde Haziran ayında gerçekleşir. Yetiştirme kaplarına ekilen tohumlar 4-5 hafta sonra 5-6 yaprak oluşturduğunda ya direkt hazırlanan araziye ya da çeşide ve baş bağlamaya göre 70-100 cm sıra arası ve 40-60 cm sıra üzeri mesafelerde, 20-30 cm derinliğinde açılacak masuralara şaşırtılır.

 

 

Bakım İşleri: Yapılacak toprak tahliline göre çiftlik gübresinin tamamı, potaslı ve azotlu gübrelerin yarısı son toprak işlemesinde, potaslı gübrenin geri kalanı lahanada baş sarma döneminde, azotun geri kalanı ise son çapada verilir.

 

Yetiştirilme yerlerine dikilen lahana bitkilerinin gelişme ve büyümesi istenilen düzeyde değil ise bitkiler çapa yapılacak büyüklüğü gelinceye kadar sulama yapılır.  

 

Toprak yapısı ve sulama durumuna göre 1-2 kez ya da her sulamadan sonra kaymak tabakası kırılsın diye çapalama yapılır. İlk çapa bitkiler 10-15 cm boylandığında, ikinci çapa ise yapraklar 30-35 cm lik çap kazanınca yapılır.

 

 

Lahana suyu seven bir sebzedir. İlk sulama bitki kökü çevresinde çatlak meydana gelmeye başladığında yapılır.  Bu nedenle toprak yapısı, yağış durumu, bitkinin gelişme durumuna göre düzenli sulama yapılır. Yağışsız, çok kurak ve rutubetsiz yörelerde yetiştirilen lahanaların verimi ve kalitesi düşmektedir.

 

Mücadelesi: Yaprak bitleri ve lahana kelebeğine karşı koruyucu ilaçlama yapılmalıdır. Eğer mücadele yapılmazsa lahana kelebeği yaprakların pazar değerinin düşmesine; yaprak bitleri ise lahanalarda baş oluşumunu engeller.   

 

Hasat: Lahanada hasadı; çeşit iriliği, erkencilik ve pazar şartları etkiler. Dikimden 4-6 ay sonra hasada gelir. Hasat olgunluğuna gelen başlar toprak seviyesinden bir bıçak yardımıyla kesilir, bozuk yapraklar temizlenir ve satışa sunulur. Dekardan 2-8 ton verim alınır.

 

KARNABAHAR YETİŞTİRİCİLİĞİ

 

Toprak İsteği: Karnabahar bitkisi toprak istekleri bakımından seçici değildir.  pH 5-5,5 arasında olan kumlu-tınlı, su tutma kapasitesi yüksek topraklarda iyi sonuç alınır. Ağır bünyeli topraklarda özellikle kış dönemi yetiştiriciliğinde yağışlar nedeniyle oluşan suyun iyi bir şekilde drene edilmesi gereklidir. Kuraklığa hassas olduğu için

hafif bünyeli topraklarda yetiştiricilik yapılmamalıdır.

Toprak hazırlığı, dikim, çapalama ve sulama işlemleri lahana yetiştiriciliğinde olduğu gibidir. Ancak dikim mesafesinde; çeşidin erkenci ya da geçci oluşuna, yayvan veya dik büyümesine  göre değişiklik gösterir.

Gübreleme: Toprak tahliline göre dikimden en az 2-3 ay önce dekara 3-6 ton çiftlik gübresi verilir. Başarılı bir yetiştiricilik için 15-17 kg/da N, 4-5 kg/da P ve 15-17 kg/da K verilir. Azotun 1/3’lük kısmı ile potas ve fosforun tamamı dikimden önce, geri kalan azotun 2/3’lük kısmı ise ikinci çapa yapılırken bitkinin 5-10 cm uzağına verilir.

 

 

Hasat: Taçlar dağılmadan, renkler bozulmadan önce, tacın gövdeyle birleştiği yerden kesilmesi suretiyle hasat yapılmalıdır. Hasat sırasında; yaprak bırakılmadığı gibi, uzun mesafelere gönderilecek ise yaprak bırakılabilir. Dekardan 1800-2000 adet taç hasat edilebilir. Taçların ortalama ağırlığı 600-700 gr ile 5000-6000 gr arasında değişebilir.


Sitede Yazılanlar Bilgi Amaçlıdır. Doktorsuz Kendi Kendinize Kullanmayınız.