|
Organik Gıda Nedir?
Organik
gıda tüm üretim sürecinde kimyasal ilaç hormon, sentetik gübre, katkı maddeleri
kullanılmaksızın
üretilmiş ve de genleriyle oynanmamış
olan ürünlerdir.
Organik Kontrolü
Organik tarım süreci sertifika kuruluşlarının
denetimine tabidir.
Bu kriterlere uyan organik gıda
ürünleri sertifika almaya hak kazanır.
Organik Gıda Özellikleri
Organik gıdalar etiketinde Tarım ve Köy İşleri
Bakanlığı’nın ekolojik ürün logosu ve
denetim firması tarafından verilen organik tarım sertifika logusu bulunur.
Organik Tarım Nasıl Yapılır?
Organik tarım yapılan yerlerin sanayi tesislerine,
santrallere ve atıklar için kullanılan yerlere belli bir
mesafede olması gerekir.
Organik Gıdalarda Toprağın Önemi
Organik gıda üretimi yapılacak olan toprağın
en az birkaç sene kimyasallardan arınması için
beklemesi
gerekir.
Bu sürenin bitiminden sonra üretime başlanır.
Organik
Tarımın Önemi
Organik ürün-ler besin değeri açısından
daha zengin ve faydalı özellik taşırlar. Organik tarımın insanlık için önemi sadece tüketilen gıdaların sağlıklı
olması ile değil tüm canlıların ve ekolojik dengenin
korunmasına yönelik bir amaç taşımasından gelir.
Organik gıda üretiminde, üretim
aşamasında olduğu gibi paketlenmeaşamasında da
herhangi bir katkı maddesi eklenmez.
Organik tarımda kullanılan ilaçlar: Organik
tarımın kullandıgı yöntemler diğer tarım
yöntemlerinden
farklıdır. Burada kimyasal ilaçlar, hormonlar ve
suni gübre yerine , organik gübre, biyolojik mücadele ve bitkinin direncinin artırılması hedeflenir.
Organik
Tarımın Yararları
Organik tarım toprağın sömürülmesini değil sürdürülebilir tarım anlayışı ile üretimin yapılmasını hedefler.
Organik
Tarımın ilkeleri
Organik tarımda toprağa ve doğadaki
canlılara zarar vermeme ilkesi ön
plandadır.Toprağın
sürekli sömürülerek kullanılmaz hale getirilmesini engeller.
Organik tarımda hedef çok miktarda ürün değil
kaliteli ve sağlıklı ürün üretilmesidir. Ekolojik tarım
organik tarım biyolojik tarım aynı anlama gelmektedir.
Diğer tarım yöntemlerinin uygulanması
ile sağlıksız ürünler, toprağın verimliğini
kaybetmesi, doğal
dengenin bozulması ile tüm canlıları etkileyen ve tehdit eden
bir durum meydana çıkmıştır.
Organik tarım faydaları sadece sağlıklı besinler
değil tüm canlıların ve doğal dengenin
korumamasını ilkeedindiği için organik tarımın faydaları bir çok açıdan
değerlendirilebilir.
Ekolojik tarıma göre yetiştirilmiş organik sebzeler
içerisinde çok daha fazla oranda antioksidanlar bulunur.
Antioksidanlar ciddi hastalıklara karşı koruyucu etkilere
sahip maddelerdir.
Son yıllarda artış görülen kanser gibi
hastalıklarla kimyasal yöntemler kullanılarak yapılan tarım
arasında bir bağ oynadığı düşünülmektedir.
Organik
Tarımın Amaçları
- Ekolojik dengenin kurulması ve korunması
- Toparagın vermililiğinde süreklilik sağlama
- Bitki hayvan ve insan sağlığı
- Çok üretmek degil kaliteli üretim
Organik üzüm organik kiraz organik kayısı organik çay
organik sabun organik fındık organik zeytinyağı organik
zeytin organik meyve organik sebze
en çok ilgi gören organik ürünler arasındadır.
Maliye Bakanlığı Satış Fişimiz var.
Kapıda ödeme kolaylığı.
Ürünlerimizin, yetkili kurumlar tarafından, gerekli
denetimleri yapılmıştır.
Ayrıca ürünlerimizin çoğu FDA Sağlık Örgütü tarafından da
denetlenmekte ve İşyerimizin Tarım Ve Köy İşleri Rize İl
Müdürlüğü ES - 53 – 0020 Numarası İle Satış Yeri Kayıt
Belgemiz Vardır.
BİRTAT – 1959’DAN BERİ.
Yarım asırdan fazla, güvenle hizmetinizde
Önemlidir.
Bu sitede bulunan her ürün besin (gıda) takviyesidir.
Dr'nuza Başvurun. Tedavi amaçlı veya ilaç yerine
kullanılamaz.
|
