Havlucan - Havlucan Kökü - Havlıcan Kökü - Alpinia Officinarum - Galanga

Havlucan Resimleri

Havlucan Bileşimi
Havluvan bileşiminde "aplinol" ve "alpinin" gibi kimyasal maddeler vardır.

Havlucan Faydaları
Btkisel gıda desteğidir.

Havlucan Familyası
Zencefilgiller familyasındandır.

Havlucan Diğer İsimleri
Diğer adı Küçük galanga.

Havlucan Botanik Bilgileri
1.5 metre boylarında, kırmızı çizgili beyaz çiçekleri olan, köksaplı (rizom), hoş kokulu, çok yıllık, otsu bir bitkidir.
Anayurdu Çin'in güneyidir.
Doğu Asya'da, Endonezya'da, Malezya'da, Java'da, İran'da bulunur.
Çin'de, Tayland'da kültürü yapılır. Ülkemizde yetişmez, Uzak Doğu'dan ithal edilir.

Havlucan Tarihçesi
Ortaçağda (5-15. yy) cinsel gücü artırıcı olarak kullanılmıştır.
Osmanlı tıbbında Salih bin Nasrullah (öl. 1669), Ömer Şifai (17. yy) ve Şerafeddin Mağmumi   havlıcandan  söz etmişlerdir.

Havlucan Özellikleri
Bitkinin 5-6 cm uzunluk ve 1-2 cm kalınlıktaki, koyu kırmızı görünüşlü köksapları kurutularak baharat olarak kullanılır. Bu köksap, küçüklüğü dışında    zencefilinkine benzer. İçi beyazdır. Lezzeti ve kokusu zencefile benzer. Acımsı ve kokusu vardır.

Havlucan Ve Mutfak
Mutfakla hamur işlerinde, çikolata, dondurma, şekerleme, meşrubat yapımlarında   kullanılır. Günümüzde en çok Malezya'da tüketilir.

Havlucan Fiyatı
Kargo Dahil 15 tl. Ekolojik, Evsaflara Uygun, Parasına göre Gram Ayarlıdır.